Pan de nueces y pasas
El pan de pasas y nueces es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 sobres de levadura seca, 1/3 c. leche en polvo, 2 cucharadas. miel, 1 cucharada. melaza y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Combine la levadura, la leche en polvo, la miel, la melaza, la sal y el aceite en un tazón grande.
Agregue la leche tibia (muy tibia).
Licue bien durante unos 30 segundos.
Licue la harina (ambas) en un tazón mediano.
Agrega 1 1/2 tazas de mezcla de harina a la mezcla de levadura.
Batir 2 minutos a velocidad media.
Agrega otra 1/2 taza de harina; batir 1 minuto. Incorpora las pasas, las nueces y la harina restante.
Debe quedar una masa espesa y pegajosa.
Precalienta el horno a 375°.
Convierta la masa en una sartén bien engrasada.
Tapar y dejar reposar durante 15 a 20 minutos.
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