Rosinenkuchen (Diabetiker)
Rosinenkuchen (für Diabetiker) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Rosinen, 2 c. Wasser, 1 c. ungesüßtes Apfelmus, 2 große Eier, leicht geschlagen und 1 EL. Mit flüssigem Süßstoff liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Rosinen mit Wasser bedecken.
Kochen, bis das Wasser absorbiert ist.
Apfelmus, Eier, flüssigen Süßstoff und Öl hinzufügen; gut vermischen.
Die gesiebten trockenen Zutaten untermischen.
Vanille hinzufügen.
Den Teig in zwei gefettete und bemehlte 8 1/2 x 3 1/2 Zoll große Kastenformen geben.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 1 Stunde lang backen, oder bis die Kuchentests abgeschlossen sind.
Ergibt 16 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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