Biscuits aux dattes et aux raisins
Les biscuits aux raisins et aux dattes sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. beurre ou margarine, 1 c. sucre, 1/2 c. cassonade légère, 2 gros œufs et 1 c. chacun : zeste d'orange et de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Chauffer le four à 375°.
Graisser légèrement les plaques à biscuits.
Battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance mousseuse.
Incorporer les œufs, les zestes d'orange et de citron, les épices et le bicarbonate de soude.
Ajouter la farine et mélanger.
Incorporer les raisins secs et les dattes.
Déposez une cuillère à soupe comble à 2 pouces d’intervalle sur une plaque à biscuits. Étaler légèrement avec le dos d'une cuillère farinée.
Cuire au four 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Retirer sur une grille pour refroidir.
Donne 50 biscuits.
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