Galletas de pasas que se mantienen suaves
Las galletas con pasas que se mantienen suaves son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. pasas, 1 c. agua, 2 c. azúcar, 1 c. crisco y 3 huevos bien batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Hervir las pasas y el agua durante unos 5 minutos.
Debe quedar 1/2 taza de jugo después de cocinar.
Crema de azúcar y Crisco. Agrega los huevos y la vainilla.
Mezclar bien.
Tamizar la harina, la sal, la nuez moscada, la levadura y la canela.
Agregue a la mezcla de huevo y azúcar.
Combine la soda con las pasas y agréguelas a la masa.
Coloque la masa del tamaño de una nuez en una bandeja para hornear engrasada.
Hornee a 375° durante 12 a 15 minutos.
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