Rosinenbrot
Rosinenbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. Mehl, 3 1/2 TL. Backpulver, 1 TL. Salz, 1 1/2 c. Zucker und 2 c. Rosinen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Mehl, Backpulver, Salz und Zucker vermischen.
Rosinen unterrühren.
In einer separaten Schüssel Eier, Milch und Oleo hinzufügen.
Zur anderen Mischung hinzufügen und nur so lange rühren, bis sie feucht ist.
Nicht schlagen.
In zwei gefettete Pfannen (9 x 5 x 2 Zoll) gießen.
Zucker und Zimt vermischen.
Über die Mischung gießen und mit einem Messer in die Mischung einrühren.
Bei 425° etwa 1 Stunde backen oder bis es fertig ist.
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