Rosinenbrot
Rosinenbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Rosinen, 1 1/2 c. Wasser, 1 c. Zucker, 1 Ei und 1 EL. Durch das Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Rosinen in Wasser langsam 20 Minuten kochen.
Abkühlen lassen, abgießen und Flüssigkeit auffangen.
Zucker, Ei und Backfett schaumig rühren.
Fügen Sie der Flüssigkeit so viel Wasser hinzu, dass insgesamt eine 3/4 Tasse entsteht.
Mehl, Salz und Soda sieben.
Abwechselnd mit der Flüssigkeit zur Rahmmasse geben.
Rosinen und Walnüsse hinzufügen.
Füllen Sie mit Butter bestrichene runde Bohnendosen oder Tomatendosen zur Hälfte und backen Sie sie im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 45 Minuten lang für Bohnendosen bzw. 1 Stunde lang für Tomatendosen.
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