Galletas de mantequilla de maní con salvado de pasas
Las galletas de mantequilla de maní con salvado de pasas son una cena impresionante. Elaborado con 1 c. manteca vegetal, 1 c. azúcar blanca, 2 huevos, 2 c. harina y 1 cucharadita. Sal (opcional), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Mezcle la manteca vegetal, la mantequilla de maní, el azúcar blanca y el azúcar morena.
Agrega y mezcla bien los huevos y la vainilla.
Luego agrega la harina, el polvo para hornear, la sal, la soda y el Raisin Bran; mezclar bien.
Agrega las pasas y las nueces.
Haga bolas de 1 pulgada; colóquelas en bandejas para hornear galletas sin engrasar (yo uso papel pergamino) y aplánelas con un tenedor.
Hornee de 8 a 10 minutos a 350° hasta que esté ligeramente dorado.
Deje enfriar un poco antes de sacarlo de la sartén.
Esta es una galleta muy nutritiva.
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