Erhöhte Maismehl-Muffins
Raised Cornmeal Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. Hefe, 1/4 c. lauwarmes Wasser, 1 c. Maismehl, 2 c. Brühmilch und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hefe in Wasser einweichen; Gießen Sie Milch über Maismehl, Salz, Zucker und Backfett.
Eier und 2 Tassen Mehl unterrühren.
Hefe hinzufügen und gut vermischen.
Mehl einrühren.
Abdecken und etwa 1 Stunde gehen lassen, bis sich die Masse verdoppelt hat.
Umrühren; In gefettete Muffinförmchen füllen.
Etwa 1/3 voll füllen.
Abdecken und gehen lassen, bis sich die Menge verdoppelt hat.
15 bis 20 Minuten bei 400° backen.
Mit zerlassener Butter bestreichen.
Ergibt etwa zwei Dutzend.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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