يوم ممطر شواء تكساس
يعد Rainy Day Texas Barbecue بمثابة عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من لحم بقري مستدير بوزن 4 رطل، 1/4 ج. كريسكو، 1/2 ملعقة صغيرة. الفلفل الأحمر المطحون، 1/2 ج. الماء المغلي و 1/4 ملعقة صغيرة. الفلفل، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
امسح اللحم بقطعة قماش مبللة.
افركي نصف كمية كريسكو وكل الفلفل الحار المطحون. يرش الملح والفلفل.
في قدر سعة 1 لتر، قم بغلي الماء.
أضف ما تبقى من كريسكو وكل الزبدة. السماح لتذوب.
أضف المكونات المتبقية وحركها.
ضعي اللحم في وعاء خلط متوسط الحجم.
يُسكب فوقها ويُترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 4 ساعات أو يُوضع في الثلاجة، مُغطى، لمدة يومين، مع التقليب من وقت لآخر.
تسخين الشواية ووضعها بعيدًا عن الحرارة قدر الإمكان.
يُغلى المزيج لمدة 15 دقيقة، ثم يُقلب ويُدهن بالدخان السائل والتتبيلة، ويفرك السطح، ويستمر في الشواء لمدة 15 دقيقة لكل جانب لمدة ساعة واحدة، مع تكرار التتبيلة والدخان السائل.
تُدهن بالصلصة، تُقطع وتُقدم.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً