Quatre-quarts à la cassonade de Radford
Le quatre-quarts à la cassonade de Radford est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. beurre, 1/2 c. crisco, 1 c. sucre granulé, 1 lb de cassonade et 5 gros œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Crémer le beurre, le shortening et les sucres.
Ajouter les œufs et bien battre. Tamisez les ingrédients secs.
Ajouter en alternance au mélange crémeux avec le lait.
Bien battre à vitesse moyenne.
Ajouter la vanille et les noix; bien mélanger avec une cuillère.
Utilisez 1 moule à tube de taille standard ou 3 moules à pain en aluminium (7 7/8 x 3 7/8 x 2 1/2 pouces).
Glacer avec le glaçage à la cassonade préféré. Cuire le tube cake à 325° pendant 1h30 ; pains de mie à 325° pendant 1 heure.
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