Estofado de conejo
El estofado de conejo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 conejo cortado en trozos, 2 cdas. aceite, 1 cucharada. Vinagre, sal y pimienta al gusto y 2 cebollas medianas, en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Vinagre de conejo.
En una sartén, sofreír el conejo y la cebolla en aceite con tocino y condimentos. Agregue el caldo de pollo y cocine a fuego lento hasta que esté tierno.
Agregue las pasas y el chocolate y cocine por 11 minutos más.
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