Estofado de conejo
El estofado de conejo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 papas medianas, cortadas en cubitos, 6 zanahorias cortadas en rodajas, 1 cebolla mediana cortada en cubitos, 1 cucharadita. sal y 1/4 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cubra los conejos con agua en una cacerola grande; cocine durante 2 horas o hasta que la carne se desprenda fácilmente de los huesos.
Reserva el líquido de la sartén. Conejos deshuesados; Vuelva a poner la carne en la sartén.
Agrega el líquido y las verduras; llevar a ebullición.
Reducir a fuego lento hasta que las verduras estén cocidas.
Agrega sal y pimienta.
Hacer pasta con harina y agua; agregue a la mezcla para espesarla.
Retirar del fuego y comer.
Sirve de 4 a 6 personas.
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