Pastel Rápido De Calabacín
El pastel rápido de calabacín es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 caja de mezcla para pastel amarillo, 4 huevos, 1/2 c. aceite vegetal, 1 cucharada. extracto de vainilla y 1 cucharadita. canela (opcional), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
En un tazón, caliente la mezcla para pastel, los huevos, el aceite, la vainilla y la canela durante 6 a 7 minutos.
Incorpora el calabacín, las pasas y las nueces. Vierta en un molde tubular estriado de 10 pulgadas engrasado y enharinado.
Hornee a 350° durante 40 a 50 minutos o hasta que esté cocido.
Espolvoree con azúcar glass, si lo desea.
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