Mélange de légumes rapide
Le mélange de légumes rapide est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (16 oz) de tomates étuvées à l'italienne, 1/4 à 1/2 c. courgettes tranchées et hachées, 1/4 à 1/2 c. courge jaune, tranchée et hachée, 1/4 à 1/2 c. champignons, tranchés et hachés et 1/4 à 1/2 c. poivrons verts/rouges/jaunes, tranchés et hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans une grande poêle, faire revenir les tomates cuites et les légumes frais jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants.
Ajoutez du sel, du poivre et de l'origan au goût.
Pour 3 à 4 personnes.
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