Chaudrée de palourdes épaisse et rapide
La chaudrée de palourdes rapide et épaisse est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. pommes de terre gratinées, 1 boîte (7 à 8 oz) de palourdes hachées, égouttées (liqueur de conserve), 1 c. oignon vert râpé, 1 c. poivron vert lyophilisé et 2 1/2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une grande casserole, mélanger les tranches de pommes de terre, le mélange à sauce, les quantités d'eau et de lait indiquées sur l'emballage, la liqueur de palourde, l'oignon vert et le poivron vert.
Chauffer jusqu'à ébullition en remuant de temps en temps.
Réduire le feu ; couvrir et laisser mijoter environ 25 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, en remuant de temps en temps.
Incorporer les palourdes, 2 1/2 tasses de lait et le beurre; chauffer à travers.
Donne 6 portions.
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