Sopa de almejas espesa y rápida
La sopa de almejas espesa y rápida es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 paquete. papas gratinadas, 1 lata (7 a 8 oz) de almejas picadas, escurridas (conservar licor), 1 cucharada. cebolla verde rallada, 1 cucharada. pimiento verde liofilizado y 2 1/2 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
En una cacerola grande, mezcle las rodajas de papa, la mezcla de salsa, las cantidades de agua y leche indicadas en el paquete, el licor de almejas, la cebolla verde y el pimiento verde.
Calienta hasta que hierva, revolviendo ocasionalmente.
Reducir el fuego; tape y cocine a fuego lento durante unos 25 minutos o hasta que las papas estén tiernas, revolviendo ocasionalmente.
Agrega las almejas, 2 1/2 tazas de leche y la mantequilla; calentar a través.
Rinde 6 porciones.
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