Bâtonnets de biscuits au sucre rapides

Chauffer le four à 375.

Mélanger le sucre, le beurre, la vanille, l'extrait d'amande et l'œuf dans un grand bol avec une cuillère.

Incorporer la farine, la levure chimique et le sel.

Divisez la pâte en deux.

Façonner 1 moitié en 2 bandes de 15 x 3 pouces, espacées de 3 pouces sur une plaque à biscuits non graissée. Saupoudrer de sucre.

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 7 à 9 minutes; laisser refroidir 2 minutes.

Couper transversalement en tranches de 1 pouce; arroser de glaçage.

Répétez avec le reste de la pâte.

Conserver légèrement couvert. Donne environ cinq douzaines de biscuits.