Palitos de galleta de azúcar rápidos

Calienta el horno a 375.

Mezcle el azúcar, la mantequilla, la vainilla, el extracto de almendras y el huevo en un tazón grande con una cuchara.

Agregue la harina en polvo para hornear y la sal.

Divida la masa en mitades.

Forme 1 mitad en 2 tiras, de 15 x 3 pulgadas, con una separación de 3 pulgadas, en una bandeja para hornear sin engrasar. Espolvorea con azúcar.

Hornee hasta que esté dorado, aproximadamente de 7 a 9 minutos; enfriar 2 minutos.

Córtelo transversalmente en rodajas de 1 pulgada; rocíe con glaseado.

Repita con la masa restante.

Guárdelo sin cubrir. Rinde unas cinco docenas de galletas.