Stroganoff rapide
Quick Stroganoff est un repas rapide moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures 2 minutes environ. Réalisé avec . croupe de bœuf désossée, env. margarine, oignon moyen haché (1/2 c.), c. morceaux de champignons égouttés (3 oz) et c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Couper la viande dans le sens du grain en diagonale, en lanières de 1/4 de pouce de large.
Dans une grande poêle, faire chauffer 2 cuillères à soupe de margarine ; ajoutez la 1/2 de la viande. Faire sauter rapidement des deux côtés en remuant constamment.
Retirer avec une écumoire.
Répéter avec le reste de la viande et de la margarine.
Déplacez-vous sur le côté de la poêle.
Ajouter l'oignon.
Cuire en remuant constamment jusqu'à tendreté.
Ajouter les champignons égouttés, l'eau et les cubes de bouillon.
Porter à ébullition.
Mélanger la crème sure, le yaourt et la farine dans un petit bol.
Mélanger jusqu'à consistance lisse.
Incorporer dans la poêle (à l'aide d'un fouet).
Porter à ébullition et laisser mijoter 5 minutes en remuant constamment.
🍷 Accords Parfaits
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