Schneller Biskuitkuchen

Schneller Biskuitkuchen

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Schneller Biskuitkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Eigelb, geschlagen (außer Eiweiß), 1 c. Zucker, 3 EL. kaltes Wasser, 1/2 TL. Vanille und einer Prise Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Eigelb schlagen; Sahne im Zucker.

Genau 3 Esslöffel kaltes Wasser hinzufügen.

Vanille, Salz, Mehl und Backpulver hinzufügen.

In einer separaten Schüssel Eiweiß steif schlagen.

Unter die erste Mischung heben.

Etwa 1 Stunde bei 325 °C backen oder bis es sich fest anfühlt und eine zarte Bräunung erhält.

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