Casserole rapide de côtelettes de porc et de riz
La cocotte de côtelettes de porc et de riz rapide est un dîner moyennement facile. Composé de 6 côtelettes de porc, 2 boîtes de tomates, 2 oignons moyens, 4 poivrons verts et 3/4 c. à 1 c. riz sec à grains longs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Saler et poivrer les côtelettes de porc.
Farinez légèrement et faites frire rapidement jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans un shortening de 1/2 pouce.
Dans un plat allant au four, faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre.
Saupoudrer 3/4 tasse ou 1 tasse de riz sur le plat beurré.
Tranchez ou hachez 2 poivrons verts, 1 oignon et 1 boîte de tomates sur du riz.
Placer les côtelettes de porc dorées sur le mélange.
Trancher le reste du poivron, de l'oignon et des tomates sur les côtelettes de porc.
Couverture. Cuire au four à 350° pendant 45 minutes.
Pour six personnes.
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