سريعة هشة الفول السوداني

نذوب السكر في مقلاة حديدية على نار متوسطة مع التحريك المستمر. رش الصودا على الفول السوداني.

عندما يذوب السكر تمامًا، اسكب الفول السوداني والصودا بسرعة في السكر؛ يقلب ويصب على الفور على ورقة الكعكة المدهونة.

(سوف تتسبب الصودا في تكوين رغوة من السكر وتجعل الحلوى جيدة التهوية وخفيفة).

دعها تبرد. قم بتقسيم الحلوى عن طريق إسقاط المقلاة على سطح العمل بعد أن تبرد تمامًا.