快速平底锅卷
快速平底卷是一顿比较简单的晚餐。 1 包制成。活性干酵母,1 c.温水,2汤匙。糖,1茶匙。盐和 1 个鸡蛋,这个食谱提供正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
👨🍳 做法
将酵母溶解在大碗中的 1 杯温水中。
添加糖、盐、鸡蛋、起酥油和 1 杯面粉。
搅拌直至光滑。
加入剩余的面粉,继续搅拌直至光滑。
从碗的侧面刮掉面糊。
盖上盖子,放在温暖的地方发酵至两倍大(30 分钟)。
搅拌面糊,然后放在撒了面粉的表面上。
分成12等份。
用涂有少许油脂的手指将其塑造成光滑的球。
放入已涂油的 9 x 9 英寸平底锅中。
发酵至两倍大(20 至 30 分钟)。
将蛋白和 1 汤匙水轻轻搅打,然后刷在面包卷上。
撒上种子。
在 400° 下烘烤 15 分钟或直至呈金黄色。产量 12 卷。
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