Soupe à l'oignon rapide
La soupe à l'oignon rapide est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. beurre, 4 c. oignons hachés surgelés (environ 1 lb), 3 boîtes (10 1/2 oz) de bouillon de bœuf condensé, 3 c. eau et 1 c. sauce Worcestershire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Faire fondre le beurre dans une grande casserole ou une cocotte à feu doux (225°).
Ajouter les oignons et cuire 20 minutes en remuant fréquemment.
Ajouter le bouillon de bœuf, l'eau, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre.
Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 30 minutes.
Pendant que la soupe chauffe, disposez les tranches de pain sur une plaque à biscuits.
Étalez 1 1/2 cuillère à soupe de beurre sur les tranches et saupoudrez de fromage.
Placer dans un gril préchauffé à environ 4 pouces du feu pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Servir la soupe dans des bols garnis d'une tranche de pain.
Donne environ 2 litres ou 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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