Caçarola Rápida de Ervilha Verde *
Caçarola de ervilha verde rápida * é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 latas (1 lb.) de ervilhas verdes, não escorridas (lesueur), 2 latas de creme de sopa de aipo, não diluído, 2 talos de aipo picado, 1 pimentão verde picado e recheio de ervas da fazenda com pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Cozinhe o aipo e o pimentão verde em uma panela com uma pequena quantidade de margarina, manteiga ou óleo até ficarem macios.
Adicione as ervilhas verdes com a sopa líquida não diluída e o manjericão.
Adicione o recheio de ervas até que o líquido seja absorvido e a mistura atinja a consistência desejada para uma caçarola.
Despeje na caçarola.
Decore com pimenta e sirva.
(Se você gosta de algo crocante na caçarola e para economizar tempo, acrescente o aipo e o pimentão verde cru.
Para uma caçarola extra rápida, omita-os completamente.)
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