Name: Pain rapide aux groseilles anglaises
Prep time: 26 min
Cook time: 72 min
Yield: 4
Cuisine: British
Ingredients: 5 niveau c. farine; 2 c. sucre roux clair; 1/2 tsp , du sel; 1/2 lb . raisins secs; 1/2 lb . groseilles; 3/4 c. mélange de fruits confits; 2 1/2 c. babeurre; 1/2 lb Margarine; 1 tsp . noix de muscade; 1 tsp . cannelle; 1 cuillère à café pleine. levure chimique; 1 cuillère à café de niveau. bicarbonate de soude; 2 œufs

Pain rapide aux groseilles anglaises

⏱️ Prêt en 1h 38m 🥄 Prép. 26 min 🔥 Cuisson 1h 12m 👥 4 portions 🌍 Britannique 👁️ 37 vues

Le Quick English Currant Bread est une pâtisserie britannique impressionnante que vous pouvez préparer en 1 heure 38 minutes environ. Réalisé avec le niveau c. farine, c. cassonade légère, . sel, . raisins secs et . groseilles, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

👨‍🍳 Instructions

Sucre en crème et margarine.

Ajoutez les œufs.

Mélanger la farine, le sel, les épices, la levure chimique et le bicarbonate de soude.

Ajouter les raisins secs, les groseilles et les fruits confits.

Ajouter le babeurre en alternance avec le mélange de farine. Faire aussi moelleux qu'un gâteau aux fruits.

Verser dans 2 moules à cake beurrés et tapissés de papier ciré.

Cuire au four à 350° pendant 1/2 heure, puis à 300° pendant la dernière demi-heure.

Laisser refroidir sur une grille.

Envelopper dans du papier d'aluminium et conserver au réfrigérateur.

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