إسقاط الكعك السريع

نخل الدقيق في ورق مشمع. يقيس.

أضيفي مسحوق الخبز والملح وجوزة الطيب والقرفة. نخل مرة أخرى.

قومي بقياس السكر والحليب والزيت أو السمن في وعاء صغير بالخلاط الكهربائي.

أضف البيضة. اخفقي المكونات لمدة دقيقة واحدة بسرعة متوسطة، أو استخدمي المضرب اليدوي حتى تمتزج المكونات جيدًا.

أضف الدقيق إلى الخليط دفعة واحدة. يخفق بسرعة منخفضة لمدة دقيقة واحدة تقريبًا، أو يقلب حتى يمتزج جيدًا.

أسقط 5 ملاعق كبيرة من الخليط، حوالي ملعقة صغيرة لكل واحدة، في الدهون عند درجة حرارة 365 درجة.

يُطهى لمدة تتراوح من 3 إلى 5 دقائق، أو حتى يصبح لونه بنيًا، مع التقليب عدة مرات.