Croissants Rápidos

Ablanda la levadura en agua tibia.

Agrega la leche, la sal, el azúcar, el huevo y 1 taza de harina.

Batir hasta que quede suave.

Incorpora la mantequilla derretida; dejar de lado. En un tazón grande, corte la mantequilla en 4 tazas de harina hasta obtener el tamaño de frijoles secos.

Vierta la masa de levadura por encima y voltee la mezcla con cuidado con una espátula para mezclar, hasta que la harina se humedezca.

Cubra con plástico y refrigere de 4 horas a 4 días.