Tarte rapide à la noix de coco (sans croûte)
La tarte rapide à la noix de coco (sans croûte) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 œufs, 2 c. lait, 1 1/2 c. sucre, 1/2 c. farine tout usage et 1/4 c. beurre ou margarine, fondue, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Mélanger les 6 premiers ingrédients dans un mélangeur électrique; mélanger à basse vitesse pendant 3 minutes.
Verser le mélange dans 2 assiettes à tarte légèrement graissées de 8 pouces et laisser reposer 5 minutes.
Saupoudrer de noix de coco sur le mélange d'œufs.
Presser la noix de coco dans le mélange.
Cuire au four à 350° pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit pris.
Refroidir avant de servir.
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