Schnelle Karamellsauce
Schnelle Karamellsauce ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter (keine Ersatzstoffe), 2 c. Zucker, 2 TL. frischer Zitronensaft, 1 1/2 c. Schlagsahne und 1 EL. Vanilleextrakt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Butter in einem schweren Topf bei mittlerer Hitze schmelzen; Fügen Sie Zucker und Zitronensaft hinzu und kochen Sie unter ständigem Rühren 6 bis 8 Minuten lang oder bis die Mischung eine tiefe Karamellfarbe annimmt.
Nach und nach Sahne hinzufügen und unter ständigem Rühren 1 bis 2 Minuten kochen, bis eine glatte Masse entsteht. Vom Herd nehmen.
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