Patates douces confites rapides
Les patates douces confites rapides sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 patates douces moyennes, 2 c. eau froide, 2 c. margarine, 1/2 c. cassonade bien tassée et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Parer les patates douces. Couper en deux dans le sens de la longueur.
Si les pommes de terre sont grosses, coupez-les à nouveau en deux.
Placer dans la poêle.
Ajouter de l'eau et porter à ébullition.
Faire bouillir vivement, à découvert, 10 minutes.
Retourner les pommes de terre. Faire bouillir encore 10 minutes.
Ajouter le reste des ingrédients.
Laisser mijoter jusqu'à tendreté et glacé, environ 20 minutes.
Arrosez souvent, retournez une fois.
Il faudra peut-être ajouter plus d'eau chaude si l'eau devient faible.
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