Schneller Borschtsch

Name: Schneller Borschtsch
Ingredients: 1 can kondensierte Rinderbrühe; 1 lb. dünne Rüben (1 Dose); 1 c. zerkleinerter Kohl; 2 tbsp. gehackte Zwiebel; 1 tsp. Zucker; 1 tsp. Zitronensaft; Milchsauerrahm zum Garnieren

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Schneller Borschtsch ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Dose kondensierter Rinderbrühe, 1 Pfund Zuckerrüben (1 Dose), 1 c. geriebener Kohl, 2 EL. gehackte Zwiebel und 1 TL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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#Abendessen

📊 Auf einen Blick

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 can kondensierte Rinderbrühe

1 lb. dünne Rüben (1 Dose)

1 c. zerkleinerter Kohl

2 tbsp. gehackte Zwiebel

1 tsp. Zucker

1 tsp. Zitronensaft

Milchsauerrahm zum Garnieren

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 1

Portionsgröße 1 Portion (560g)

Menge pro Portion

Kalorien 1174

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 53g 68%

Gesättigte Fettsäuren 23g 115%

Transfette 0g

Cholesterin 162mg 54%

Natrium 83mg 4%

Kohlenhydrate gesamt 125g 45%

Ballaststoffe 1.4g 5%

Zucker gesamt 83g

Eiweiß 30g 60%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 2.1mg 12%

Kalium 117mg 2%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

Werte werden aus den Zutaten geschätzt und können variieren.

👨‍🍳 Zubereitung

Rinderbrühe, Rüben (mit Saft), Kohl, Zwiebeln und Zucker zusammen zum Sieden erhitzen.

Hitze reduzieren und 5 Minuten leicht köcheln lassen.

Zitronensaft einrühren und gut abkühlen lassen.

Belegen Sie jede Portion mit einem Löffel Sauerrahm.