Strudel rapide aux pommes

Tamisez la farine, la levure chimique, le sel et le sucre.

Coupez le shortening et ajoutez le lait pour obtenir une pâte molle.

Mélanger sur une planche farinée et pétrir doucement.

Abaisser 1/4 de pouce d'épaisseur et badigeonner de beurre fondu ou de margarine.

Couvrir de pommes hachées et saupoudrer de sucre et de cannelle.

Rouler comme pour un roulé à la gelée et façonner un grand croissant sur une plaque à pâtisserie graissée.

Cuire au four à 425° pendant 20 à 25 minutes.

Pendant qu'il est encore chaud, glacer avec le glaçage au sucre glace et saupoudrer de noix hachées.

Donne 12 tranches (1 pouce).