Pimentos Recheados Rápidos e Fáceis

Name: Pimentos Recheados Rápidos e Fáceis
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pimentões vermelhos grandes, cortados ao meio e sem sementes; 1 (8 ounce) can tomate cozido, com líquido; 1/3 cup arroz integral de cozimento rápido; 2 tablespoons água quente; 2 cebola verde, em fatias finas; 1/2 cup grãos de milho congelados, descongelados e escorridos; 1/2 (15 ounce) can feijão, escorrido e enxaguado; 1/4 teaspoon flocos de pimenta vermelha esmagada; 1/2 cup queijo mussarela ralado; 1 tablespoon queijo parmesão ralado

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 4 porções 👁️ 6 visualizações

Esta receita de micro-ondas é rápida e muito simples, e é uma boa refeição para uma semana agitada de trabalho. Você pode usar pimentões da cor que desejar. Experimente usar grão de bico em vez de feijão para uma variação desta receita.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 15 min

Porções 4

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 179

% Valor Diário*

Gordura total 4.4g 6%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 352mg 15%

Carboidratos totais 27.6g 10%

Fibra alimentar 6.6g 24%

Açúcares totais 6.4g

Proteína 9.2g 18%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Disponha as metades da pimenta em uma assadeira de vidro quadrada de 23 centímetros.

Cubra o prato com filme plástico.

Faça alguns furos no filme plástico para ventilação e aqueça por 4 minutos no micro-ondas ou até ficar macio.

Em uma tigela média, misture os tomates e seu líquido, o arroz e a água.

Cubra com plástico e leve ao microondas por 4 minutos ou até que o arroz esteja cozido.

Misture a cebolinha, o milho, o feijão e os flocos de pimenta vermelha à mistura de tomate.

Aqueça no microondas por 3 minutos ou até aquecer bem.

Espalhe a mistura de tomate quente uniformemente em metades de pimenta e cubra com filme plástico.

Faça alguns furos no plástico para liberar o vapor e aqueça no micro-ondas por 4 minutos.

Retire o plástico, polvilhe com queijo mussarela e queijo parmesão e deixe repousar 1 a 2 minutos antes de servir.