Risotto rapide et facile
Le risotto rapide et facile est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. d'huile d'olive, 1 c. champignons hachés, 1/3 c. oignons verts émincés, 1 c. riz à grains longs (non cuit) et 1 1/2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Chauffer l'huile dans une casserole.
Ajouter les champignons et les oignons.
Cuire et remuer à feu moyen 5 minutes ou jusqu'à tendreté.
Incorporer le riz, l'eau et le vin.
Porter à ébullition.
Réduire le feu à doux.
Laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
Incorporer 1/2 tasse de fromage et moitié-moitié.
Servir avec le reste du fromage.
Donne 4 à 6 portions.
Temps de préparation : 10 minutes.
Temps de cuisson : 25 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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