La quiche lorraine
La quiche Lorraine est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 fond de pâte non cuite (9 pouces), 8 tranches de bacon coupées en dés, 1 c. farine, 8 oz. de fromage suisse râpé (2 c.) et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Cuire le fond de pâte non piqué à four très chaud (450°) pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Retirer du four; baisser la température à 325°.
Cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant; égoutter et émietter. Réservez 2 cuillères à soupe.
Placer le reste du bacon dans le fond de tarte.
Ajouter le fromage.
Mélanger le reste des ingrédients et verser sur le fromage.
Garnir du bacon réservé.
Cuire au four à 325° pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré juste de manière décentrée en ressorte propre.
Laisser refroidir 10 minutes avant de servir.
🍷 Accords Parfaits
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