Quiche Lorraine
Quiche Lorraine ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus Teig für 1 (9 Zoll) Tortenboden, 12 Scheiben Speck, knusprig und zerkrümelt, 1 c. geriebener Schweizer Käse, 1/3 c. Mit fein gehackten Zwiebeln und 4 Eiern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Tortenboden vorbereiten.
Den Teig mit Speck, Käse und Zwiebeln bestreuen.
Eier leicht verrühren.
Restliche Zutaten unterrühren. Eiermischung in die Kuchenform gießen.
Ohne Deckel 15 Minuten bei 425° kochen.
Auf 300° reduzieren und kochen, bis das in der Mitte eingesetzte Messer sauber herauskommt (ca. 30 Minuten).
Vor dem Schneiden 10 Minuten stehen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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