Quiche Lorena
Quiche Lorraine es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 libra de tocino, 12 rebanadas de queso suizo, 4 huevos, 1 cucharadita. harina y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Hornee la base del pastel de 5 a 6 minutos.
Espolvoree tocino (que se asó hasta quedar crujiente).
Coloque las rodajas de queso para cubrir el fondo de la base. Batir los huevos, la harina, la sal, la cayena y la nuez moscada.
Agrega la leche y la mantequilla. Revuelva bien y vierta sobre la base.
Hornee de 35 a 40 minutos hasta que la crema esté cocida y la parte superior esté ligeramente dorada.
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