Quiche Aux Crevettes (Quiche De Camarones)
Quiche Aux Crevettes (Quiche de camarones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. camarones cocidos y sin cáscara, 2 cdas. mantequilla, sal y pimienta, pizca de estragón u orégano y 1/3 c. vermú blanco seco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Precalienta el horno a 375°.
Mezcle los camarones durante 2 minutos en mantequilla caliente a fuego moderadamente alto.
Sazone ligeramente con sal, pimienta y hierbas.
Agrega el vermú y deja hervir rápidamente hasta que el líquido se haya evaporado casi por completo.
Unte los camarones en el fondo de la base de la masa.
Batir la misma cantidad de leche, huevos y condimentos.
Agrega la pasta de tomate y vierte sobre los camarones. Untar encima el queso rallado y salpicar con la mantequilla.
Hornea de 25 a 30 minutos.
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