Quiche-a-Roni
Quiche-A-Roni es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 paquete. arroz-a-roni con sabor a pollo, 1/4 c. cebollas picadas, 1/4 libra de champiñones, rebanados, 2 cucharadas. mantequilla y 2 c. Queso suizo rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Prepare Rice-A-Roni con 2 1/2 tazas de agua y cocine como se indica en el paquete.
Coloque Rice-A-Roni en un molde para quiche o en un molde para pastel untado con mantequilla de 10 pulgadas y moldee los lados para formar una cáscara.
En una sartén pequeña, saltee las cebollas y los champiñones en 2 cucharadas de mantequilla.
Combine las cebollas, los champiñones, el queso, la mitad y la mitad, los huevos, la nuez moscada, la sal y la pimienta; verter en la cáscara.
Cubra con tocino.
Hornee a 375° durante 35 minutos o hasta que cuaje.
Dejar enfriar 5 minutos y cortar en gajos.
Rinde 6 porciones.
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