Quiche
El quiche es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 libra de tocino, cocido y cortado en cubitos o jamón o salchicha, 1 1/2 c. queso rallado, 1/2 c. cebolla, 1 base de pastel sin hornear y 2 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Utilice 1 masa de pastel de plato hondo, horneada pero no dorada.
Poner en la base la carne, el queso y la cebolla.
Mezcle los huevos, la leche, la sal de ajo, la sal y la pimienta y vierta en la base.
Hornear a 400° durante 15 minutos.
Reduzca a 350° durante 15 minutos más o hasta que cuaje.
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