Quesadillas
Les quesadillas sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. beurre, 4 tortillas de farine, 1/3 c. fromage cheddar râpé, 2 oignons verts coupés en dés et 1 ou 2 c. sauce picante, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faites chauffer le beurre dans une poêle.
Placer 1 tortilla dans la poêle. Saupoudrer de la moitié du fromage, de la moitié de l'oignon coupé en dés, de la sauce picante et des assaisonnements au goût.
Lorsque le fromage est fondu et que la tortilla est légèrement dorée, recouvrez d'une autre tortilla.
Retourner pour dorer la deuxième face.
Retirer du feu; coupez le sandwich en quartiers.
Gardez au chaud à four doux.
Disposer sur une assiette avec les haricots frits à part, la laitue râpée et les tomates en dés. Servir avec du guacamole et/ou de la crème sure pour tremper.
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