Puré De Patatas Con Ajo
El puré de patatas con ajo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 papas (aproximadamente 1 3/4 lb), sal al gusto, 6 dientes de ajo enteros, pelados, 1 1/2 c. leche y 2 cucharadas. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Pelar las patatas y cortarlas en cubos.
Agregue agua hasta cubrir la cacerola.
Agrega sal y ajo.
Hervir y cocinar a fuego lento durante 15 minutos o hasta que estén tiernos.
No cocine demasiado.
Escurrir las patatas y el ajo.
Triture o pase por el molino de alimentos.
Vuelva a poner en la cacerola.
Calentar la leche; agregue mantequilla.
Agregue esto a la mezcla de papa poco a poco.
Agrega el perejil, la pimienta, la sal y la nuez moscada.
Mezcla bien.
Manténgalo caliente hasta que esté listo para servir.
(Utilice su criterio en cuanto a la cantidad de leche necesaria). Rendimiento
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