Pure Di Patate Al Limone (Purée de Pommes de Terre au Citron)
Pure Di Patate Al Limone (purée de pommes de terre au citron) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 grosses pommes de terre, 1 1/4 c. lait, 1 1/4 c. d'eau, du sel et du poivre fraîchement moulu et 2 à 4 c. beurre non salé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Épluchez les pommes de terre.
Coupez-les en morceaux de taille égale.
Mettez-les dans une casserole et couvrez de lait et d'eau.
Ajoutez une grosse pincée de sel.
Porter à ébullition et laisser mijoter doucement jusqu'à tendreté.
Égoutter et écraser jusqu'à obtenir une purée lisse.
Incorporer le beurre et le zeste de citron; sel et poivre au goût.
Servir immédiatement.
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