Tourte à la citrouille
Pumpkin Torte est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 24 biscuits Graham, écrasés, 1/3 c. sucre, 1/2 c. beurre, 2 œufs battus et 3/4 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger les biscuits Graham, 1/3 tasse de sucre et le beurre; presser dans un moule de 9 x 13 pouces.
Mélanger les œufs, 3/4 tasse de sucre et le fromage à la crème ; verser sur la croûte.
Cuire 20 minutes à 350°. Cuire la citrouille, les jaunes d'œufs, 1/2 tasse de sucre, le lait, le sel et la cannelle jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Retirer du feu et ajouter la gélatine dissoute dans l’eau froide.
Battre les blancs d'œufs et 1/4 tasse de sucre; incorporer le mélange de citrouille.
Verser sur la croûte cuite refroidie.
Garnir de crème fouettée.
🍷 Accords Parfaits
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