مربعات دوامة اليقطين

يُمزج اليقطين مع 1 1/2 كوب سكر وزيت و2 بيضة، ويُخلط حتى يمتزج جيدًا.

أضف المكونات الجافة مجتمعة. مزيج جيد. يُمزج الجبن الكريمي مع ما تبقى من السكر والبيض، ويُخلط حتى تمتزج المكونات جيدًا.

يُسكب خليط اليقطين في صينية جيلي رول مقاس 15 × 10 × 1 بوصة مدهونة ومُرشوشة بالدقيق.

يُسكب مزيج الجبن الكريمي فوق خليط اليقطين.

قطع العجين بالسكين عدة مرات للحصول على تأثير رخامي.

اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 25 إلى 30 دقيقة، أو حتى يتم إدخال عود أسنان خشبي في المنتصف ويخرج نظيفًا.

رائع؛ مقطعة إلى مربعات.