Barres aux épices à la citrouille

Chauffer le four à 350°. Graisser légèrement le fond et les côtés d'un moule à gelée de 15 x 10 1/2 x 1 pouce avec du shortening.

Battre les œufs, le sucre, l'huile et la citrouille dans un grand bol jusqu'à consistance lisse.

Incorporer la farine, la levure chimique, la cannelle, le bicarbonate de soude, le sel, le gingembre et les clous de girofle.

Étaler dans le moule préparé.

Cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Laisser refroidir complètement dans le moule sur une grille.

Glacer avec le glaçage au fromage à la crème* et garnir de noix.

Couper en barres de 2 x 1/2 pouces.

Réfrigérez les restes de barres.