Rouleau de citrouille
Le roulé à la citrouille est une pâtisserie impressionnante que vous pouvez préparer en 1 heure 36 minutes environ. Fait avec des œufs, c. sucre, . jus de citron frais, c. citrouille et c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Beurrer le moule à gelée et le tapisser de papier sulfurisé.
Préchauffer le four à 375°.
Battre les œufs 5 minutes à grande vitesse.
Ajouter le sucre, le jus de citron et le potiron.
Tamisez la farine, la levure chimique, les épices et le sel.
Incorporer au mélange d'œufs.
Verser la pâte dans le moule préparé et garnir de noix. Cuire 15 minutes à 375°.
Retournez immédiatement sur une serviette en lin propre légèrement saupoudrée de sucre en poudre.
Rouler dans le sens de la longueur dans le torchon et laisser refroidir.
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