Rollo De Calabaza

Mezcla de calabaza: Batir bien los huevos.

Agrega el azúcar, la calabaza, el jugo de limón, la harina, el bicarbonato de sodio, la canela y los clavos; mezclar juntos.

Vierta en una bandeja para hornear galletas de 15 x 10 engrasada y enharinada.

Hornea a 375° por 15 minutos (tu horno puede estar a menos).

Espolvoree un paño de cocina y enróllelo a lo largo como si fuera un rollo de gelatina.

Deje reposar y luego desenrolle.

Deje enfriar aproximadamente 2 minutos, luego vuelva a enrollarlo en una toalla y déjelo enfriar por completo.