Budín de pan con calabaza y pasas
El pudín de pan con calabaza y pasas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 barra de pan (16 oz.) con canela, 5 c. leche, 1 1/4 c. azúcar, 1 lata (16 oz) de calabaza envasada y 3 cucharadas. harina para todo uso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Precalienta el horno a 350°.
Corta cada rebanada de pan en 4 rebanadas.
En un tazón muy grande, con un batidor de varillas o un tenedor, bata la leche, el azúcar, la calabaza, la harina, el jengibre molido, el extracto de vainilla y los huevos hasta que estén bien mezclados.
Agrega el pan; presione suavemente el pan para cubrirlo bien.
Deje el pan en remojo en la mezcla de leche durante 15 minutos.
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